Cuina catalana contemporània


Tresmacarrons practica una cuina comarcal i estacional, organitzant amb els productors els calendaris dels productes, per construir una carta en constant canvi. Així doncs, es confecciona una cuina governada pel mar (davant del nostre restaurant), per la muntanya (Serralada Litoral) i pels horts que ens envolten.


Tota l’essència del restaurant sintetitzada
en tres formats diferents

Menja al Tresmacarrons

Emporta't a casa Tresmacarrons
(Take away)

5_15_1_bk

Cuina a casa amb nosaltres plats del Tresmacarrons
(Grab and Cook)

fondo-4fondo-4-bk

Emporta't a casa la nostra selecció de vins
(Wine Away)

Els millors vins
per acompanyar cada plat

Al Tresmacarrons fem una selecció exhaustiva dels millors vins de diferents D.O. tant Catalans, com nacionals i internacionals.


 
 
Menú Temporada


Escuma de foie gras amb poma.


Calamar de potera amb la seva tinta.


Suquet de gamba.


Parmentier de patata amb ou a 63ºC i caviar oscietra.


Arròs cremós de ceps i botifarra.


Trinxat amb cansalada del coll.


Xai de llet amb pebrot del Piquillo.

o

Colomí a la Royal.


Formatges catalans de pastor.


Pera amb iogurt anisat.


Torradeta de Santa Teresa amb sorbet de llimona i gingebre.


110€ IVA INCLÒS

(Begudes i cafès a part)

 

TAKE AWAY

FES EL TEU MENÚ

Selecciona un primer, un segon i un postre, i confecciona el teu menú.


Primers a escollir ...

Crema de carbassa amb ou cuit a baixa temperatura i llagostins al vapor

Escalivada amb anxoves

Carxofes al forn amb romesco

“Salpicón” de pop


Segons a escollir ...

Peus de porc amb boletes

Sípia amb mandonguilles i bolets

Calamars farcits amb la seva tinta

Trinxat amb cansalada rostida


Les postres a escollir ...

“Tocinillo del cielo” amb arrop de Pedro Ximénez

Cheese cake amb crema de gerds

La nostra versió de la torradeta de Santa Teresa

Coulant de xocolata farcit de gerds

Els nostres gelats

Vainilla

Alfàbrega

Llimona i gingebre


30€ IVA INCLÒS


Cuina comarcal i estacional, organitzant amb els productors els calendaris dels productes, per construir una carta en constant canvi.

Cuina catalana


En Tresmacarrons, al Masnou, destaquem per la nostra cuina catalana actualitzada i hem estat guardonats amb una Estrella Michelin per l'encertat ús dels millors productes d'estació del Maresme, comarca famosa pels seus horts i peixos.

El nostre espai familiar, va ser inaugurat el 2009 per Miquel Aldana, cap de cuina. Enamorat de la mar i l'horta, selecciona amb cura els millors ingredients de la zona per confeccionar una carta que oscil·la en funció de l'estació. Els plats de Aldana presenten un acurat equilibri entre propostes marines, hortolanes i ramaderes, sense renunciar al ''cuchareo''. Tot amb un enfocament modern sense perdre de vista les arrels. Disposa d'una carta per prendre el vermut, amb platerets com les ostres en escabetx sobre un llit d'algues o el bombó de foie gras amb caramel d'olives negres.

A la sala de restaurant Tresmacarrons trobem a la Núria Orra, parella del xef i cap de sala. Compta amb una gran experiència en vins i les seves inquietuds omplen la sala de ceràmiques elaborades per la mateixa.

El local de l'restaurant Tresmacarrons és ampli, còmode i funcional, amb detalls en fusta i colors càlids. A tot això cal sumar que aparcar a la porta és senzill.

Impregna't d'una cuina catalana actual i amb arrelament, orgullosament maresmenca i a preus més que raonables.

Horari
  • 1330 - 1500

  • 2030 - 2200

  • Telefon

    +34 935 409 266


    Direcció

    Avinguda del Maresme, 21
    08320 El Masnou
    Barcelona